آنافیلاکسی یک واکنش شدید و ناگهانی به یک ماده حساسیت‌زا است. این واکنش می‌تواند به سرعت در عرض چند دقیقه پس از تماس با ماده‌ای مانند غذا، دارو یا نیش حشرات رخ دهد. علائم آن شامل مشکل در تنفس، ورم صورت و گلو، و افت فشار خون است. در صورت بروز آنافیلاکسی، درمان فوری ضروری است. استفاده از اپی‌نفرین به عنوان درمان اولیه می‌تواند جان فرد را نجات دهد. همچنین، افرادی که سابقه آنافیلاکسی دارند باید همیشه یک کیت اپی‌نفرین همراه داشته باشند و از عوامل حساسیت‌زا دوری کنند.