آمونیاک یک ترکیب شیمیایی با فرمول NH₃ است که از یک نیتروژن و سه اتم هیدروژن تشکیل شده است. این گاز بی‌رنگ و با بوی تند، به‌طور طبیعی در محیط زیست وجود دارد و در بسیاری از فرآیندهای بیوشیمیایی نقش دارد. آمونیاک به‌عنوان یک ماده اولیه در تولید کودهای شیمیایی و همچنین در صنایع مختلف مانند تولید مواد شوینده و پلاستیک استفاده می‌شود. آمونیاک به‌راحتی در آب حل می‌شود و محلول آن به‌عنوان یک قلیایی قوی شناخته می‌شود. این ترکیب همچنین در فرآیندهای صنعتی برای تولید اسید نیتریک و یخ‌سازی به کار می‌رود. با وجود کاربردهای فراوان، آمونیاک می‌تواند در غلظت‌های بالا سمی باشد و نیاز به احت