Черные трюфели, или черные трюфели, представляют собой подземные грибы, которые растут в симбиозе с корнями определенных деревьев, таких как дуб и орех. Они ценятся за свой уникальный аромат и вкус, что делает их популярным ингредиентом в кулинарии. Эти грибы обычно собирают с помощью специально обученных собак или свиней, которые могут уловить их запах. Черные трюфели используются в различных блюдах, от пасты до соусов, и часто подаются в тонких ломтиках для добавления изысканного вкуса.