Хмель (Humulus lupulus) — это многолетнее растение, которое относится к семейству коноплевых. Он широко используется в пивоварении для придания пиву горечи и аромата. Хмель также обладает антисептическими свойствами и используется в народной медицине для улучшения сна и уменьшения тревожности. Растение имеет характерные шишки, которые собирают в конце лета. Хмель предпочитает солнечные места и хорошо дренированные почвы. В дополнение к пивоварению, хмель также используется в производстве некоторых сортов чая и в кулинарии для ароматизации блюд.