Фило — это тонкое тесто, используемое в кулинарии, особенно в средиземноморской и ближневосточной кухне. Оно состоит из множества слоев, которые при выпечке становятся хрустящими и легкими. Фило часто используется для приготовления таких блюд, как баклава и пирожки. Приготовление фило требует терпения, так как тесто нужно раскатывать до очень тонкого состояния. Обычно его используют для создания слоистых десертов или закусок, которые могут быть как сладкими, так и солеными. Фило является популярным выбором для тех, кто хочет добавить текстуру и легкость в свои блюда.