Текила — это крепкий алкогольный напиток, производимый из растения агавы в основном в регионе Халиско в Мексике. Для производства текилы используется сердцевина агавы, называемая пина, которая запекается и затем ферментируется. Существует несколько типов текилы, включая бланко, репосадо и аньехо, которые различаются по времени выдержки. Текила обычно употребляется в чистом виде или в коктейлях, таких как маргарита. Напиток имеет характерный вкус, который может варьироваться от сладкого до остро-пряного, в зависимости от способа производства и выдержки. Текила также имеет статус защищенного наименования происхождения, что означает, что только текила, произведенная в определенных регионах Мексики, может носить это название.