Спанаћ је зелена листна поврћа која припада породици Amaranthaceae. Познат је по свом високом садржају витамина и минерала, укључујући витамин К, витамин А и гвожђе. Често се користи у салатама, супама и као прилог. Ова биљка је пореклом из Персије и данас се узгаја широм света. Спанаћ се може конзумирати свеж, куван или пржен, а популаран је и у разним кухињама, укључујући италијанску и индијску. Због својих здравствених предности, често се препоручује у исхрани.