Сидр — это алкогольный напиток, получаемый путем ферментации яблочного сока. Он может быть как сладким, так и сухим, в зависимости от сорта яблок и процесса производства. Сидр популярен в странах, где выращивают яблоки, таких как Франция, Испания и Великобритания. Процесс производства сидра включает отжимание яблок, ферментацию с добавлением дрожжей и, иногда, выдержку. Напиток может быть газированным или негазированным. Сидр часто подают охлажденным и используют как освежающий напиток в теплую погоду.