Сапсаны, или Falco peregrinus, — это быстрые хищные птицы, известные своей способностью развивать скорость до 240 км/ч во время пикирования. Они обитают на всех континентах, кроме Антарктиды, и предпочитают открытые пространства, такие как скалы и городские районы. Эти птицы питаются в основном птицами, которых ловят в воздухе. Сапсаны имеют характерный серый окрас с белыми пятнами на груди и темной "шапочкой" на голове. Они играют важную роль в экосистеме, контролируя популяции своих жертв.