Сальмонелла — это род бактерий, которые могут вызывать инфекцию, известную как сальмонеллез. Эти бактерии часто находятся в сыром или недоваренном мясе, яйцах и молочных продуктах. Инфекция может привести к симптомам, таким как диарея, лихорадка и боли в животе. Сальмонелла передается через зараженные продукты или контакт с инфицированными животными. Чтобы предотвратить инфекцию, важно соблюдать правила гигиены, такие как тщательное мытье рук и приготовление пищи при достаточной температуре. Вакцинация домашних животных также может помочь снизить риск передачи сальмонеллы.