Оселедець — це риба, яка належить до родини оселедцевих. Вона має характерну витягнуту форму тіла і зазвичай має сріблястий колір. Оселедець є популярним продуктом у багатьох кухнях світу, особливо в Скандинавії та Східній Європі. Цю рибу часто вживають у маринованому вигляді, а також використовують для приготування різних страв, таких як салати та закуски. Оселедець багатий на омега-3 жирні кислоти, що робить його корисним для здоров'я. Його можна знайти в магазинах у свіжому, копченому або консервованому вигляді.