Органічні відходи — це матеріали, які походять від живих організмів і можуть розкладатися природним шляхом. До них належать залишки їжі, рослинні відходи, гній та інші біологічні матеріали. Вони є важливим компонентом для утворення компосту, який використовується для покращення ґрунту. Переробка органічних відходів допомагає зменшити обсяги сміття на звалищах і знижує викиди парникових газів. Процес компостування перетворює ці відходи на корисний добриво, що сприяє здоров'ю екосистем і сільського господарства.