Миндальная — это разновидность ореха, который относится к семейству розоцветных. Она известна своим сладким вкусом и используется в кулинарии для приготовления различных блюд, десертов и закусок. Миндаль богат питательными веществами, такими как белки, витамины и минералы, что делает его популярным выбором для здорового питания. Существует два основных типа миндаля: сладкий и горький. Сладкий миндаль употребляется в пищу, тогда как горький миндаль содержит токсичные вещества и обычно используется для производства масла. Миндаль также является основным ингредиентом в таких продуктах, как миндальное молоко и миндальная паста.