Крем-супы — это густые и однородные супы, которые обычно готовятся на основе овощей, мяса или рыбы. Они отличаются от обычных супов тем, что содержат пюреобразные ингредиенты, что придаёт им кремовую текстуру. Часто в состав крем-супов добавляют сливки или молоко для улучшения вкуса и консистенции. Приготовление крем-супов включает в себя варку ингредиентов, их пюрирование с помощью блендера и последующее подогревание. Популярные виды крем-супов включают грибной крем-суп, томатный крем-суп и картофельный крем-суп. Эти блюда часто подаются с гренками или свежей зеленью для украшения.