Корке — это традиционное русское блюдо, представляющее собой запечённые или жареные пирожки с различными начинками. Обычно их готовят из теста, которое может быть дрожжевым или пресным. Начинки могут включать мясо, рыбу, овощи или грибы, что делает корке разнообразным и питательным угощением. Корке часто подают на праздниках и семейных торжествах, таких как Новый год или Рождество. Это блюдо также популярно в уличной кухне, где его можно купить в киосках и кафе. Корке легко взять с собой, что делает его удобным вариантом для перекуса.