Етилен — це безбарвний газ з солодкуватим запахом, який є важливим органічним сполуком. Він належить до класу алкенів і має формулу C2H4. Етилен широко використовується в промисловості для виробництва пластмас, таких як поліетилен, а також у сільському господарстві для стимуляції дозрівання фруктів. Етилен також є природним рослинним гормоном, який регулює різні процеси, такі як зрілість та старіння рослин. Він відіграє важливу роль у розвитку плодів, а також у відповіді рослин на стресові умови. Завдяки своїм властивостям, етилен активно досліджується в агрономії та ботаніці.