Електролітичні процеси відбуваються, коли електричний струм проходить через рідину, що містить іони, наприклад, у розчині електроліту. Це призводить до розкладу речовин на їх складові частини, що може бути використано в різних промислових і лабораторних застосуваннях. Одним із прикладів електролітичного процесу є електроліз води, де вода розкладається на водень і кисень. Цей процес має важливе значення для виробництва чистого водню, який може бути використаний як екологічно чисте паливо.