Двостулкові молюски — це клас безхребетних тварин, які мають дві раковини, з'єднані шарніром. Вони живуть у воді, як у прісних, так і в солоних, і є важливими елементами екосистеми. Ці молюски фільтрують воду, споживаючи мікроорганізми та детрит. До двостулкових молюсків належать такі види, як устриці, мідії та перлівки. Вони використовуються в харчовій промисловості та для виробництва перлів. Двостулкові молюски також відіграють важливу роль у підтримці якості води, очищаючи її від забруднень.