Гострий перець — це овоч, який належить до родини пасльонових. Він відомий своїм пекучим смаком, який зумовлений наявністю капсаїцину. Гострий перець використовується в багатьох кухнях світу для додавання аромату та спецій до страв. Існує безліч сортів гострого перцю, таких як халапеньо, серано та чили. Гострий перець також має корисні властивості, оскільки містить вітаміни, антиоксиданти та може покращувати обмін речовин. Його часто використовують не лише в кулінарії, але й у медицині.