Галетт — это традиционное французское блюдо, представляющее собой открытый пирог с различными начинками. Обычно его готовят из тонкого теста, которое заполняют овощами, мясом или фруктами. Галетт может быть как сладким, так и соленым, в зависимости от используемых ингредиентов. Часто галетт ассоциируется с региональной кухней Бретань, где его готовят с гречневой мукой. Это блюдо легко адаптировать под разные вкусы, что делает его популярным на кухнях многих стран. Галетт можно подавать как основное блюдо или десерт, в зависимости от начинки.