Варка — это процесс приготовления пищи, при котором продукты помещаются в жидкость, обычно воду, и нагреваются до кипения. Этот метод позволяет сохранить питательные вещества и улучшить вкус продуктов. Варка часто используется для приготовления овощей, мяса и супов. Существует несколько способов варки, включая бланширование, тушение и приготовление на пару. Каждый из этих методов имеет свои особенности и подходит для различных типов продуктов. Варка является одним из самых простых и распространенных способов приготовления пищи в домашних условиях.