Біле вино — це алкогольний напій, виготовлений з винограду, який має світлий колір. Основні сорти винограду, що використовуються для виробництва білого вина, включають Шардоне, Совіньйон Блан та Рислінг. Біле вино може бути сухим, напівсухим або солодким, залежно від процесу ферментації та вмісту цукру. Виробництво білого вина зазвичай передбачає відділення шкірки винограду від соку, що дозволяє отримати чистий, світлий напій. Біле вино часто подають охолодженим і використовують у поєднанні з рибою, курятиною або легкими стравами.