Березы — это деревья, принадлежащие к роду Betula. Они известны своей белой корой и тонкими, гибкими ветвями. Березы часто растут в лесах и на открытых пространствах, предпочитая влажные почвы. Листья березы имеют треугольную форму и ярко-зеленый цвет, который осенью меняется на желтый. Березы играют важную роль в экосистеме, предоставляя укрытие и пищу для различных животных. Их древесина используется в строительстве и производстве мебели. Кроме того, березовый сок, который можно собирать весной, является популярным напитком в некоторых странах.