Белки — это важные молекулы, состоящие из цепочек аминокислот. Они играют ключевую роль в организме, выполняя множество функций, таких как строительство и восстановление тканей, транспортировка веществ и участие в химических реакциях. Белки можно найти в различных продуктах, включая мясо, рыбу, яйца и бобовые. Существует 20 различных аминокислот, из которых 9 являются незаменимыми, что означает, что организм не может их синтезировать и они должны поступать с пищей. Белки также могут быть структурными, ферментативными или гормональными, что подчеркивает их разнообразие и важность для здоровья человека.