Τα χτένια είναι θαλάσσια μαλάκια που ανήκουν στην οικογένεια των Πεταλίδων. Έχουν χαρακτηριστικό σχήμα και είναι γνωστά για το όμορφο, επίπεδο κέλυφος τους, το οποίο έχει ραβδώσεις. Τα χτένια ζουν κυρίως σε αμμώδεις ή βραχώδεις βυθούς και τρέφονται με μικροοργανισμούς που φιλτράρουν από το νερό. Αυτά τα μαλάκια είναι δημοφιλή στη γαστρονομία και χρησιμοποιούνται σε πολλές συνταγές, κυρίως στη μεσογειακή κουζίνα. Τα χτένια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά, γεγονός που τα καθιστά υγιεινή επιλογή για τους λάτρεις των θαλασσι