Ο φούρνος ατμού είναι μια συσκευή μαγειρικής που χρησιμοποιεί ατμό για να μαγειρεύει τρόφιμα. Η μέθοδος αυτή διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά και τη γεύση των τροφίμων, καθώς δεν απαιτεί τη χρήση ελαιολάδου ή άλλων λιπαρών. Είναι ιδανικός για το μαγείρεμα λαχανικών, ψαριών και κρεάτων. Οι φούρνοι ατμού μπορούν να είναι αυτόνομοι ή ενσωματωμένοι σε άλλες συσκευές, όπως οι φούρνοι μικροκυμάτων. Η χρήση τους έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια, καθώς οι καταναλωτές αναζητούν υγιεινές μεθόδους μαγειρέματος. Επιπλέον, οι φούρνοι αυτοί προσφέρουν ευκολία και ταχύ