Η φλεγμονή είναι μια φυσική αντίδραση του σώματος σε τραυματισμούς ή λοιμώξεις. Όταν το σώμα ανιχνεύει βλάβη ή παθογόνα, το ανοσοποιητικό σύστημα ενεργοποιείται, προκαλώντας αύξηση της ροής του αίματος και απελευθέρωση χημικών ουσιών. Αυτή η διαδικασία βοηθά στην αποκατάσταση των ιστών και στην καταπολέμηση των λοιμώξεων. Υπάρχουν δύο τύποι φλεγμονής: η οξεία και η χρόνια. Η οξεία φλεγμονή είναι βραχυχρόνια και συνήθως υποχωρεί μόλις η αιτία της θεραπευτεί. Αντίθετα, η χρόνια φλεγμονή μπορεί να διαρκέσει μήνες ή χρόνια και σχετίζεται με διάφορες