Το σάκε είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό ποτό που παρασκευάζεται από ρύζι. Η διαδικασία παραγωγής του περιλαμβάνει τη ζύμωση του ρυζιού, η οποία μπορεί να διαρκέσει αρκετές εβδομάδες. Το σάκε μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο και έχει διάφορες ποικιλίες, ανάλογα με την ποιότητα του ρυζιού και τη μέθοδο παρασκευής. Στην Ιαπωνία, το σάκε συχνά συνοδεύει γεύματα και χρησιμοποιείται σε τελετές, όπως οι σάκε τελετές. Το ποτό αυτό έχει μακρά ιστορία και είναι σημαντικό μέρος της ιαπωνικής κουλτούρας, με πολλές παραδόσεις που σχετίζονται με την κατανάλωσή του.