Το ροδιών είναι ένα φρούτο που προέρχεται από το δέντρο ροδιά, το οποίο ανήκει στην οικογένεια Punicaceae. Το ροδιών έχει στρογγυλό σχήμα και σκληρό, κόκκινο ή ροζ φλοιό. Μέσα του περιέχει πολλούς σπόρους, οι οποίοι είναι περιτριγυρισμένοι από ζουμερή, γλυκιά σάρκα. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες. Η καλλιέργεια του ροδιού είναι διαδεδομένη σε πολλές χώρες, κυρίως στη Μεσόγειο και τη Μέση Ανατολή. Το ροδιών χρησιμοποιείται σε διάφορες συνταγές, όπως χυμοί, σαλάτες και γλυκά. Επιπλέον, έχει