Οι μικροοργανισμοί είναι μικροσκοπικοί οργανισμοί που δεν μπορούν να φανούν με γυμνό μάτι. Περιλαμβάνουν βακτήρια, ιούς, μύκητες και πρωτόζωα. Αυτοί οι οργανισμοί βρίσκονται παντού στη φύση, όπως στο έδαφος, στο νερό και στο ανθρώπινο σώμα. Παίζουν σημαντικό ρόλο στη διαδικασία της αποσύνθεσης και στη διατήρηση της οικολογικής ισορροπίας. Ορισμένοι μικροοργανισμοί είναι ευεργετικοί, όπως οι βακτήρια που βοηθούν στην πέψη των τροφών, ενώ άλλοι μπορεί να προκαλέσουν ασθένειες. Οι ιώσεις είναι επίσης μικροοργανισμοί που μπορούν να μολύνουν ανθρώπους και ζώα