Το λευκό κρασί είναι ένα δημοφιλές αλκοολούχο ποτό που παράγεται από σταφύλια με λευκή ή πράσινη φλούδα. Η διαδικασία παραγωγής περιλαμβάνει την απομάκρυνση των φλοιών των σταφυλιών, επιτρέποντας στους χυμούς να ζυμωθούν. Το λευκό κρασί μπορεί να έχει ποικιλία γεύσεων, από φρουτώδεις και ανθώδεις έως πιο ξηρές και κρεμώδεις. Συνήθως σερβίρεται κρύο και συνοδεύει ελαφριά πιάτα, όπως θαλασσινά και σαλάτες. Δημοφιλείς ποικιλίες λευκού κρασιού περιλαμβάνουν το Chardonnay, το Sauvignon Blanc και το {Riesling