Οι λεπίδες είναι κοφτερά εργαλεία που χρησιμοποιούνται για κοπή και τεμαχισμό. Συνήθως κατασκευάζονται από μέταλλο ή άλλα σκληρά υλικά και έχουν διάφορες μορφές και μεγέθη, ανάλογα με τη χρήση τους. Οι λεπίδες μπορεί να βρεθούν σε μαχαίρια, ψαλίδια και άλλα εργαλεία. Η κατασκευή και η συντήρηση των λεπίδων είναι σημαντική για την αποτελεσματικότητα και την ασφάλεια τους. Οι λεπίδες πρέπει να είναι καλά ακονισμένες και να φυλάσσονται σωστά για να διατηρούν την κοφτερή τους άκρη. Η χρήση τους απαιτεί προσοχή, καθώς μπορεί να προκαλέσουν τραυματισμούς αν δεν χρησιμοποιηθούν σωστά.