Το κεντρικό νευρικό σύστημα (ΚΝΣ) περιλαμβάνει τον εγκέφαλο και τον νωτιαίο μυελό. Είναι υπεύθυνο για τη συλλογή, επεξεργασία και αποθήκευση πληροφοριών από το σώμα. Το ΚΝΣ ελέγχει τις περισσότερες λειτουργίες του οργανισμού, όπως την κίνηση, την αίσθηση και τη σκέψη. Ο εγκέφαλος είναι το πιο πολύπλοκο όργανο του ΚΝΣ και χωρίζεται σε διάφορες περιοχές, καθεμία με συγκεκριμένες λειτουργίες. Ο νωτιαίος μυελός μεταφέρει σήματα μεταξύ του εγκεφάλου και του υπόλοιπου σώματος, επιτρέποντας την επικοινωνία και τον συντονισμό των κινήσεων.