Το κεντρικό νευρικό σύστημα (ΚΝΣ) περιλαμβάνει τον εγκέφαλο και τον νωτιαίο μυελό. Είναι υπεύθυνο για την επεξεργασία και την ερμηνεία των πληροφοριών που λαμβάνονται από το σώμα, καθώς και για τον έλεγχο των κινήσεων και των αντιδράσεων. Ο εγκέφαλος, ως το πιο πολύπλοκο όργανο του ΚΝΣ, διαχειρίζεται τις σκέψεις, τα συναισθήματα και τις αισθήσεις. Ο νωτιαίος μυελός συνδέει τον εγκέφαλο με το περιφερειακό νευρικό σύστημα, μεταφέροντας σήματα μεταξύ του εγκεφάλου και του υπόλοιπου σώματος.