Το κατσικίσιο τυρί είναι ένα τυρί που παρασκευάζεται από γάλα κατσίκας. Είναι γνωστό για τη χαρακτηριστική του γεύση, η οποία μπορεί να είναι πικάντικη ή ήπια, ανάλογα με τη διαδικασία παραγωγής. Συνήθως έχει λευκό χρώμα και μαλακή υφή, αν και υπάρχουν και σκληρές ποικιλίες. Αυτό το τυρί είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, όπως ασβέστιο και πρωτεΐνες. Χρησιμοποιείται σε πολλές κουζίνες, είτε ως συστατικό σε σαλάτες και πιάτα, είτε ως συνοδευτικό σε κρασιά. Το κατσικίσιο τυρί είναι δημοφιλές σε χώρες όπως η Ελλάδα και η Γαλλία.