Το "κασρούτ" είναι ένα σύστημα κανόνων που καθορίζει ποιες τροφές είναι κατάλληλες για κατανάλωση σύμφωνα με τις εβραϊκές θρησκευτικές παραδόσεις. Αυτοί οι κανόνες προέρχονται από την Τορά και περιλαμβάνουν οδηγίες για την προετοιμασία και την κατανάλωση τροφών, όπως η απαγόρευση του χοιρινού κρέατος και η ανάγκη για ειδική σφαγή των ζώων. Οι τροφές που πληρούν τις απαιτήσεις του κασρούτ χαρακτηρίζονται ως "κα kosher". Οι εβραίοι που ακολουθούν αυτές τις διατροφικές οδηγίες συχνά επιλέγουν προϊόντα που φέρουν ειδικά σήματα, διασφαλίζοντας ότι οι τροφές τους είναι συμβατές με τις