Η αμυγδαλιάς είναι ένα δέντρο που ανήκει στην οικογένεια των ροδοειδών. Είναι γνωστό για τα όμορφα ροζ ή λευκά άνθη του που ανθίζουν την άνοιξη. Οι καρποί της, οι αμυγδαλές, είναι δημοφιλείς για τη διατροφή και χρησιμοποιούνται σε πολλές συνταγές, όπως γλυκά και σνακ. Η καλλιέργεια της αμυγδαλιάς απαιτεί ήλιο και καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Είναι ανθεκτική σε ξηρές συνθήκες, γεγονός που την καθιστά ιδανική για περιοχές με μεσογειακό κλίμα, όπως η Ελλάδα. Οι αμυγδαλιές συχνά φυτεύονται και για διακοσμητικούς σκοπούς λόγω της εντυ