Η αλόη είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια των ασphodelaceae. Είναι γνωστή για τα παχύφυτα φύλλα της, τα οποία περιέχουν ένα ζελέ που χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία καλλυντικών και φαρμάκων. Η αλόη έχει αντιφλεγμονώδεις και ενυδατικές ιδιότητες, γεγονός που την καθιστά δημοφιλή επιλογή για τη φροντίδα του δέρματος. Η αλόη μπορεί να καλλιεργηθεί εύκολα σε γλάστρες ή κήπους, καθώς είναι ανθεκτική σε ξηρές συνθήκες. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αλόης, με την αλόη βέρα να είναι η πιο γνωστή. Χρησιμοποιείται επίσης στη διατροφή, καθώς ο χυμός της μπορεί να προσ