Το "έλατο" είναι ένα είδος δέντρου που ανήκει στην οικογένεια των πινοειδών. Είναι γνωστό για το χαρακτηριστικό του σχήμα, με κωνική κορυφή και πυκνά κλαδιά. Τα έλατα είναι συνήθως αειθαλή, διατηρώντας τα φύλλα τους όλο το χρόνο, και τα φύλλα τους είναι βελονοειδή. Αυτά τα δέντρα συναντώνται κυρίως σε ορεινές περιοχές και είναι δημοφιλή κατά την περίοδο των Χριστουγέννων ως χριστουγεννιάτικα δέντρα. Το ξύλο του έλατου χρησιμοποιείται επίσης στην κατασκευή επίπλων και άλλων ξυλουργικών προϊόντων.