Τα έλατα είναι δέντρα που ανήκουν στην οικογένεια των πινοειδών. Είναι γνωστά για το ψηλό τους ύψος και τα πυκνά, πράσινα φύλλα τους, τα οποία είναι βελονοειδή. Τα έλατα αναπτύσσονται κυρίως σε ορεινές περιοχές και είναι ανθεκτικά σε κρύες θερμοκρασίες. Αυτά τα δέντρα παράγουν κώνους, οι οποίοι περιέχουν τους σπόρους τους. Τα έλατα χρησιμοποιούνται συχνά για διακοσμητικούς σκοπούς, όπως τα χριστουγεννιάτικα δέντρα, και παρέχουν ξυλεία για κατασκευές. Επιπλέον, είναι σημαντικά για το οικοσύστημα, καθώς προσφέρουν καταφύγιο σε πολλά ζώα.