Το "Χοπί" είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που προέρχεται από την περιοχή της Κρήτης. Συνήθως παρασκευάζεται με κρέας, όπως αρνί ή χοιρινό, και συνοδεύεται από λαχανικά και μπαχαρικά. Το πιάτο αυτό είναι γνωστό για τη γεύση του και την πλούσια υφή του, που προέρχεται από τη μακρά διαδικασία μαγειρέματος. Η παρασκευή του "Χοπί" απαιτεί προσοχή και χρόνο, καθώς το κρέας μαγειρεύεται αργά για να γίνει τρυφερό. Συχνά σερβίρεται σε γιορτές και οικογενειακές συγκεντρώσεις, αποτελώντας ένα σημαντικό κομμάτι της κρητικής κουζίνας.