Το Σουμπουντάι είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που προέρχεται από τη Κρήτη. Συνήθως παρασκευάζεται με κρέας, όπως αρνί ή χοιρινό, και συνοδεύεται από λαχανικά και μπαχαρικά. Η διαδικασία μαγειρέματος περιλαμβάνει το ψήσιμο σε φούρνο ή στη σχάρα, προσφέροντας πλούσιες γεύσεις. Η προετοιμασία του Σουμπουντάι απαιτεί προσοχή και χρόνο, καθώς το κρέας πρέπει να μαγειρευτεί αργά για να γίνει τρυφερό. Συχνά σερβίρεται σε γιορτές και οικογενειακές συγκεντρώσεις, αποτελώντας ένα πιάτο που ενώνει τους ανθρώπους γύρω από το τραπέζι.