Το Γκάρντινγκ είναι μια μέθοδος καλλιέργειας που χρησιμοποιείται για την παραγωγή τροφίμων και φυτών. Αυτή η πρακτική περιλαμβάνει την καλλιέργεια φυτών σε κήπους ή σε αγροτικές εκτάσεις, με στόχο την παραγωγή φρέσκων προϊόντων για κατανάλωση. Η μέθοδος αυτή μπορεί να περιλαμβάνει διάφορες τεχνικές, όπως η χρήση οργανικών λιπασμάτων και η εφαρμογή φυσικών μεθόδων ελέγχου παρασίτων. Το Γκάρντινγκ προάγει τη βιωσιμότητα και την αυτονομία στην παραγωγή τροφίμων, ενώ συνεισφέρει και στην προστασία του περιβάλλοντος.