Αζώτο, ή άζωτο (N), είναι ένα χημικό στοιχείο που ανήκει στην ομάδα των αερίων. Είναι άχρωμο, άοσμο και αδιάλυτο στο νερό. Το άζωτο αποτελεί περίπου το 78% της ατμόσφαιρας της Γης και είναι απαραίτητο για τη ζωή, καθώς είναι βασικό συστατικό των αμινοξέων και των νουκλεϊκών οξέων. Στη βιομηχανία, το άζωτο χρησιμοποιείται σε πολλές εφαρμογές, όπως η παραγωγή λιπασμάτων και η συντήρηση τροφίμων. Επίσης, είναι σημαντικό για την χημεία και την βιολογία, καθώς συμμετέχει σε πολλές βιοχημικές διαδικασίες.