Ο Αγιος Φραγκίσκος της Ασίζης ήταν Ιταλός θρησκευτικός ηγέτης και ιδρυτής του Τάγματος των Φραγκισκανών. Γεννήθηκε το 1181 στην πόλη Ασίζη και είναι γνωστός για την αγάπη του προς τη φύση και τα ζώα. Αφού πέρασε μια περίοδο αναζήτησης και πνευματικής μεταστροφής, αφιερώθηκε στη φτώχεια και την υπηρεσία των φτωχών. Ο Αγιος Φραγκίσκος αναγνωρίζεται ως προστάτης των ζώων και του περιβάλλοντος, και η γιορτή του εορτάζεται στις 4 Οκτωβρίου.