Az "étkezés" a táplálkozás folyamata, amely magában foglalja az ételek fogyasztását. Az étkezés lehet napi három alkalom, mint a reggeli, ebéd és vacsora, vagy kisebb étkezések, mint a tízórai és uzsonna. Az étkezés célja a szervezet energia- és tápanyagellátása. Az étkezés kultúrája és szokásai országonként változnak. Például a francia konyha híres a gazdag ízekről, míg a japán étkezés gyakran a frissességre és az esztétikára helyezi a hangsúlyt. Az étkezés nemcsak táplálkozási szükséglet, hanem társadalmi esemény is.