El salmón es un pez que vive en aguas frías y es conocido por su color rosado y su sabor delicioso. Se encuentra principalmente en el océano Atlántico y en ríos de América del Norte y Europa. Este pez es famoso por su migración, donde viaja desde el océano hacia los ríos para desovar. El salmón es una fuente rica de proteínas y ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una opción saludable para muchas personas. Se puede preparar de diversas maneras, como a la parrilla, al horno o ahumado, y es un ingrediente popular en platos de diferentes culturas, incluyendo la cocina japonesa y nórdica.