Metal işçiliği veya metal işleme, metal malzemelerin şekillendirilmesi, kesilmesi ve birleştirilmesi sürecidir. Bu süreç, çeşitli teknikler ve araçlar kullanarak metalin istenilen forma getirilmesini sağlar. Genellikle demir, alüminyum ve bakır gibi metaller üzerinde uygulanır. Metal işçiliği, sanayi ve el sanatları alanında önemli bir rol oynar. Tesisat, otomotiv ve inşaat sektörlerinde yaygın olarak kullanılır. Ayrıca, sanat eserleri ve dekoratif objeler üretiminde de metal işçiliği teknikleri kullanılmaktadır.