Döküm, Türkçe'de "casting" anlamına gelir ve genellikle metal veya diğer malzemelerin sıvı halde dökülerek belirli bir kalıba şekil verilmesi işlemidir. Bu süreç, demir, alüminyum veya bakır gibi metallerin eritilmesi ve ardından kalıplara dökülmesi ile gerçekleştirilir. Döküm, çeşitli endüstrilerde, özellikle otomotiv ve inşaat sektörlerinde yaygın olarak kullanılır. Döküm işlemi, hem sanayi hem de sanat alanında önemli bir yere sahiptir. Sanayi üretiminde, parçaların seri üretimi için etkili bir yöntem sunarken, sanatçılar da döküm tekniğini kullanarak heykel ve diğer sanat eserleri yaratabilir. Döküm, hem işlevsellik hem de estetik açıdan değerli ürünler elde edilmesine olanak tanır.