Ammoniak is een kleurloos gas met een sterke, doordringende geur. Het chemische symbool is NH3, wat aangeeft dat het bestaat uit één stikstofatoom en drie waterstofatomen. Ammoniak is oplosbaar in water en wordt vaak gebruikt in schoonmaakmiddelen en als meststof in de landbouw. In de industrie wordt ammoniak ook gebruikt voor de productie van kunstmest, explosieven en koelmiddelen. Het speelt een belangrijke rol in de chemische industrie en is essentieel voor de synthese van verschillende verbindingen. Ammoniak kan echter ook schadelijk zijn voor de gezondheid en het milieu als het in hoge concentraties voorkomt.